Les bons gestes

Trop pêchés, les stocks de certains poissons s'épuisent, mettant en danger ces espèces et perturbant ainsi toute la chaîne alimentaire marine. Certains poissons menacés sont à éviter, le temps que leurs populations puissent se rétablir : Thon rouge, Cabillaud, Flétan, Merlu, Empereur, Sabre, Grenadier, Siki, Saumonette. À proscrire également les crevettes tropicales dont les élevages géants en Asie du Sud-Est font des ravages sur l'environnement, et notamment sur les mangroves et ses palétuviers.

Comme nous, les poissons se reproduisent à partir d'un certain âge. Pêchés trop petits, ils n'auront pas le temps de perpétuer leur espèce, ce qui met leurs populations en danger. Pour remédier à cela, évitez d'acheter les poissons quand c'est leur période de reproduction, comme le Bar de février à mai, la Limande d'avril à juin ou le Turbot de mai à juillet. Pour vous aider, Greenpeace a édité un petit guide pratique intitulé « Et ta mer, t'y penses ? », téléchargeable sur leur site Internet.

Pour diminuer la pression sur les espèces marines, variez les plaisirs ! En France, 70 % de la consommation de produits de la mer s'exerce sur 9 espèces, alors qu'il en existe 120 disponibles à la criée ! Si le Cabillaud ou le Flétan de l'Atlantique sont à éviter, privilégiez à la place le Lieu jaune de ligne, le Lieu noir, le Turbot ou la Sardine. Quant aux moules et aux huîtres, à consommer sans modération ! Pour savoir comment manger du poisson sans vider les océans, le WWF vous propose de recevoir le conso-guide pour une consommation responsable des produits de la mer. Sur leur site Internet, vous pouvez en commander plusieurs pour vous et votre entourage.

Les pirates de la mer existent toujours, mais cette fois-ci, ils détroussent les océans de leurs poissons, ne respectant aucune des réglementations internationales, qui protègent pourtant la biodiversité mais aussi les petits pêcheurs locaux. La Légine, poisson de l'Océan Austral, est victime de ce trafic et risque de voir sa population éteinte commercialement avant 2011! Des poissons attrapés par des pêches industrielles illégales qui se retrouvent ensuite souvent dans les bâtonnets de poisson que nous mangeons... Ne soyons pas complices de son extinction !

Habitants du littoral ou en vacances au bord de la mer, profitez de cette chance pour aller chercher votre poisson directement au port. En plus de soutenir la petite pêche artisanale, les poissons sont pêchés localement et leur prise a donc nécessité beaucoup moins de transport et de gasoil qu'un poisson venant du bout du monde. C'est aussi une garantie fraîcheur imbattable !

Pendant les vacances, pas question de perdre ses bonnes habitudes ! Toutes les plages françaises sont équipées de poubelles où vos déchets trouveront naturellement leur place. Soyez un fumeur exemplaire : emportez une petite boîte pour y placer vos mégots. Enterrés dans le sable, ils mettront plusieurs années à se décomposer, gênant durablement les doigts de pieds des autres vacanciers.

Qu'il est tentant de vagabonder dans les dunes pour avoir la sensation d'être seul au monde ! Oui, mais seulement dans les sentiers aménagés alors, car la végétation des dunes est très fragile et le moindre piétinement l'abîme. Sans cette végétation, les dunes seraient érodées rapidement, et la biodiversité qui s'y cache aussi.

Avez-vous déjà goûté du sac plastique ? Non ? Une chance qui n'est pas donnée à tous les êtres vivants ! Les tortues et les dauphins, les confondant avec les méduses, leur aliment préféré, en font malheureusement leur repas, et meurent de leur ingestion. De nombreux animaux marins sont ainsi victimes de notre mégarde. Alors, si vous voyez un sac plastique dans la nature ou en ville, remettez-le à sa place, dans une poubelle. Et pour éviter leur prolifération, vive les paniers et les sacs réutilisables !

La navigation de plaisance est un bon moyen pour profiter des criques désertes et des eaux calmes. En Méditerranée, faites toutefois attention à ne pas jeter votre ancre dans les herbiers de posidonies. Ces herbiers sont le gîte et le couvert de nombreuses espèces de poissons, et sont arrachés par les ancres des bateaux. Comme sur terre, soyez écocitoyen : limitez vos rejets en mer, gardez vos déchets pour les poubelles, vérifier l'état de votre moteur pour prévenir les fuites, et nettoyer votre bateau à l'aide des équipements portuaires.

Les aquariophiles le savent bien : les poissons et plantes que l'on vend pour les aquariums détruisent parfois le milieu d'origine de ces merveilles colorées. Refusez par exemple d'encourager les revendeurs qui participent à la pêche au cyanure, pour offrir de petits prix, car tout le monde y est perdant : les récifs coralliens dévastés par cette méthode de pêche, et vous qui allez perdre les animaux rapidement. Pour un aquarium qui respecte la biodiversité sauvage, consultez la charte de l'aquariophile responsable.